Komercijalna mašina za sladoled
Komercijalna mašina za sladoledje profesionalna oprema za hranu dizajnirana za veliku-visokoefikasnu-proizvodnju sladoleda, mekog posluživanja, gelata, šerbeta i smrznutog jogurta. Kao ključna prednost u globalnoj industriji hrane i pića, služi za rastuću potražnju za smrznutim desertima-sa globalnim komercijalnim tržištem mašina za sladoled kako se predviđa da će rasti po 12% godišnje stope, vođeno potražnjom potrošača za praktičnošću, kvalitetom i automatizacijom. Za razliku od proizvođača sladoleda u domaćinstvu, komercijalni modeli su napravljeni za izdržljivost, kontinuirani rad i dosljedan učinak, podržavajući poslovne scenarije od malih kafića do velikih-fabrika sladoleda, zabavnih parkova i 24-satnih maloprodajnih objekata.
|
Parametar |
Mekana mašina za serviranje na radnoj površini (CS-100) |
Podna-Mašina za meko serviranje (FS-300) |
Zamrzivač za čvrsti sladoled (HB-500) |
Automatski automat za prodaju sladoleda (AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
Tip mašine |
Radna ploča, jednocilindrični, na kompresoru{0}} |
Podna-stojeća, sa dva cilindra, na bazi kompresora- |
Zamrzivač serije, tvrdi sladoled/gelato, direktno hlađenje |
Automatska prodaja, 24-radnja, omogućen IoT |
|
Proizvodni kapacitet |
18–28 l/h (80 g/porcija: 225–350 porcija/h) |
30–60 l/h (80 g/porcija: 375–750 porcija/h) |
30–50 L/h (vrijeme serije: 15–25 min) |
80-120 porcija/h (automatsko doziranje) |
|
Rashladni sistem |
Jedan kompresor, rashladno sredstvo R404A, bez prethodno{1}}zamrzavanja |
Dvostruki kompresor, R410A rashladno sredstvo, direktno hlađenje |
Visoko{0}}kompresor, cilindar za zamrzavanje od nerđajućeg čelika |
Integrirano hlađenje, bez-mraza, sistem odvođenja topline |
|
Temperaturni opseg |
-6 stepeni do -12 stepeni (cilindar za zamrzavanje) |
-8 stepeni do -15 stepeni (cilindar za zamrzavanje) |
-15 stepeni do -20 stepeni (serijsko zamrzavanje) |
-10 stepeni do -18 stepeni (komora za skladištenje) |
|
Overrun Control |
20–30% (gravitacijsko hranjenje) |
35–65% (napajanje zračnom pumpom) |
40–75% (podesivo) |
30–50% (pre-podešeno) |
|
Hopper Capacity |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 L (kapacitet serije) |
20–30 L (skladištenje sastojaka) |
|
Snaga i napon |
1,5–1,8 KW, 220V/50Hz |
2,2–3,0 KW, 380V/50Hz |
2,8–3,55 KW, 380V/50Hz |
1,8–2,5 KW, 220V/50Hz |
|
Dimenzije (D׊×V) |
60×45×90 cm |
72×55×130 cm |
60,5×76,5×137 cm |
80×60×180 cm |
|
Neto težina |
78–110 kg |
120–150 kg |
100–140 kg |
180–220 kg |
|
Ključne funkcije |
Pred{0}}hlađenje, automatsko odmrzavanje, rad jednim-klikom, infracrvena indukcija |
Dvostruki ukus, funkcija vrtloga, CIP čišćenje, PLC kontrola, pasterizacija |
Pasterizacija, tihi rad, prikaz temperature, tajmer serije |
IoT nadgledanje, bezgotovinsko plaćanje, 24-satni rad bez posade, upozorenje o dopuni |
|
Certifikati o sigurnosti hrane |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, RoHS |
|
Vek trajanja |
5-8 godina (pravilno održavanje) |
7-10 godina (pravilno održavanje) |
7-10 godina (pravilno održavanje) |
5-8 godina (pravilno održavanje) |
|
Posebne karakteristike |
Kompaktan dizajn, -ušteda energije, lako se čisti, bez prethodno-zamrzavanja |
Veliki kapacitet, dvostruki kompresor, stabilne performanse, izrada konusa |
Italijanska tehnologija, tih rad, vrhunska tekstura, niska razina buke |
Bezgotovinsko plaćanje (WeChat/Alipay/kreditna kartica), daljinsko praćenje, nisko održavanje |
Prednosti odKomercijalna mašina za sladoled
Visoka efikasnost i kapacitet{0}}velike proizvodnje
Brzo zamrzavanje i brzi izlaz: Opremljene uvezenim dvostrukim kompresorima i naprednom tehnologijom direktnog hlađenja, ove mašine eliminišu potrebu za pred-zamrzavanjem (za razliku od modela za domaćinstvo) i mogu završiti proces zamrzavanja za 30 sekundi (meko posluživanje) do 25 minuta (tvrda serija sladoleda). Mašine za meko serviranje proizvode 18–400 porcija na sat (80g/serviranje), dok zamrzivači za čvrsti sladoled postižu 16–90L/h, što ih čini idealnim za-lokacije sa velikim prometom kao što su tržni centri, zabavni parkovi i užurbani restorani.
Dosljedan kvalitet i stroga usklađenost sa sigurnošću hrane
Precizna kontrola temperature: Opremljene digitalnim PLC ekranom osetljivim na dodir, ove mašine održavaju temperaturu smrzavanja između -6 stepeni i -20 stepeni (podesivo na osnovu tipa proizvoda), sprečavajući stvaranje ledenih kristala i obezbeđujući glatku, kremastu teksturu u svakoj seriji. Inteligentna temperaturna kompenzacija prilagođava se promjenama temperature okoline, izbjegavajući nedosljednosti uzrokovane vrućim kuhinjskim okruženjem.
Inteligentan rad i nisko održavanje
Inteligentni kontrolni sistem: Ekran osjetljiv na dodir ili digitalni kontrolni paneli omogućavaju rad jednim-klikom, sa unaprijed-podešenim programima za različite smrznute deserte (meko posluživanje, gelato, sorbet). IoT-omogućeni modeli podržavaju daljinsko praćenje statusa opreme, nivoa sastojaka i podataka o prodaji, sa automatskim upozorenjima o dopunjavanju i podsjetnicima o održavanju-omogućujući preduzećima da efikasno upravljaju operacijama bez-nadzora na lokaciji.
detalj
Upotreba
Čuvajte mašinu u hladnom, suvom, dobro-prozračenom okruženju (15–30 stepeni), dalje od direktne sunčeve svetlosti i izvora toplote (npr. peći, rerne) kako biste izbegli pregrijavanje kompresora.
Prije upotrebe zagrijte mašinu na preporučenu radnu temperaturu i očuvajte stabilnost. Izbjegavajte česta podešavanja temperature, jer to smanjuje efikasnost i skraćuje vijek trajanja.
Upotreba
Koristite-mješavinu za sladoled visokog kvaliteta (mliječni ili biljni-na bazi) i izbjegavajte istekle ili kontaminirane sastojke. Dodajte čvrstu mješavinu-(orašasti plodovi, komadići čokolade) u posljednjih 5 minuta proizvodnje da spriječite prekomjerno-miješanje.
Čistite mašinu svakodnevno nakon upotrebe: rastavite odvojive dijelove (lijevke, lopatice), isperite toplom vodom i dezinficirajte sredstvom za čišćenje -hrane. Koristite funkciju automatskog čišćenja (ako je dostupna) za dubinsko čišćenje.
Aplikacija
1. Industrija hrane i pića (primarna primjena)
Najveći{0}}sektor krajnje upotrebe za komercijalne mašine za sladoled, koji čini 65% globalne potražnje, vođen rastućom potražnjom potrošača za svježim, zanatskim i prilagodljivim smrznutim desertima.
Sladoledari i Gelato saloni: Osnovna oprema za specijalne prodavnice sladoleda i sladoleda. Zamrzivači serije i mašine za meko serviranje velikog-kapaciteta omogućavaju proizvodnju zanatskih ukusa, dok prilagodljive funkcije (vrtlog, miješanje-in) pomažu u kreiranju proizvoda s potpisom koji će se istaći na konkurentnom tržištu. Vrhunske mašine za sladoled (specijalizirani serijski zamrzivači) proizvode gust, bogat gelato sa minimalnim udjelom zraka, zadovoljavajući zahtjevne kupce.
Restorani i kafići: Koristi se za dodavanje domaćeg sladoleda i smrznutih deserta na jelovnike, poboljšavajući korisničko iskustvo i povećanje prihoda. Modeli sa pultom su idealni za male kafiće i kafiće, dok-podni modeli odgovaraju velikim restoranima i bifeima. Mogu da proizvedu mekani servis za kolače, tvrdi sladoled za deserte i sorbet za veganske opcije.
Poslastičarnice i pekare: Proizvodite komplementarne smrznute poslastice (npr. sladoled od sladoleda, gelato kolače, sladoled sendviče) da proširite ponudu menija. Mogućnost izrade višestrukih okusa i tekstura omogućava kreativne kombinacije deserta, privlačeći više kupaca i povećavajući prosječnu vrijednost narudžbe.
2. Industrija ugostiteljstva i slobodnog vremena
Hotels & Resorts: Osigurajte-sladoled u kući za bifee, poslugu u sobu i događaje (vjenčanja, banketi). Podni-podni-modeli velikog kapaciteta osiguravaju dosljednu opskrbu za velika okupljanja, dok premium serijski zamrzivači proizvode gelato visokog{4}}kvaliteta za luksuzne goste. Neki hoteli koriste prijenosne modele za događaje na otvorenom (kraj bazena, zabave u vrtu).
Zabavni parkovi i vodeni parkovi: Lokacije sa velikim-prometom zahtijevaju brzu, kontinuiranu proizvodnju. Automati za meko posluživanje i automati za prodaju su strateški pozicionirani za hvatanje impulsnih kupovina, sa 24-satnim prodajnim modelima koji produžavaju radno vrijeme. Vodootporan dizajn i dizajn otporan na prašinu čini ih pogodnim za vanjske vodene parkove.
Bioskopi i pozorišta: Mekane mašine za serviranje na pultu nude zgodne, brze poslastice za gledaoce bioskopa, povećavajući prihod od koncesija. Modeli s dvostrukim-okusom zadovoljavaju različite ukuse, dok se kompaktni dizajni uklapaju u ograničeni koncesijski prostor.
3. Industrija maloprodaje i pogodnosti
Tržni centri i maloprodajni centri: Automati za prodaju i mekane servisne stanice postavljeni su u blizini restorana i -prometnih staza, čime se bilježe impulsivne kupovine kupaca nakon pregledavanja. Interaktivni modeli s prilagodbama (ukus, dodaci) povećavaju angažman kupaca, dok vertikalni dizajn maksimizira efikasnost prostora.
Prodavnice i benzinske pumpe: Kompaktni modeli radne ploče staju u ograničen prostor, nudeći kupcima 24-smrznute poslastice. Funkcije{5}}uštede energije smanjuju operativne troškove za 24/7 operacije, dok dizajni koji se lako-čiste minimiziraju vrijeme održavanja.
Više proizvoda
Ako ste zainteresovani za ovoKomercijalna mašina za sladoledili druge srodne proizvode, možete nas kontaktirati u bilo koje vrijeme, imamo i druge proizvode u industriji filterskih proizvoda. Možete kliknuti ispod da saznate više o tome.
Popularni tagovi: komercijalna mašina za sladoled, proizvođači komercijalnih mašina za sladoled u Kini, dobavljači, tvornica
Moglo bi vam se i svidjeti
Pošaljite upit